延展产业链 长留瓜果香
初秋的常德,沃野流金,正是各类瓜果集中上市的时节。丰收的景象固然喜人,但背后也藏着现实的烦恼:时令果蔬保鲜期短,不少合作社缺少冷库仓储设施,一旦销路受阻,大批鲜果就只能烂在地里,农民一季的辛勤付出,难以转化为实实在在的收益。
回望历年农事,每到瓜果上市旺季,在媒体与社交平台上总能看到各类农产品叫卖、求助的信息。从夏季的桃子、香瓜,到秋季的柑橘、蜜柚,再到岁末的红薯、土豆,年复一年,相似的丰收,相似的困境。面对这一矛盾,各地政府主动作为,办节会、搞展销、直播带货,助农举措轮番上阵,一定程度上纾解了燃眉之急。但也要清醒看到,一场节会的热度终究有限,短期促销难以消化规模化产出的时令果蔬。依靠节庆"救急",只能解一时之困,难以根治产业层面的痛点。
究其根源,常德农产品的短板,在于尚未形成成熟完整的产业链。长久以来,本地果蔬产业大多停留在"种出来、赶紧卖"的初级阶段。不少经营主体把重心全部放在田间种植,却忽视了仓储保鲜、精深加工、品牌营销、农旅融合等后端环节。
受资金、视野、资源所限,多数农户和合作社只深耕前端生产,缺少后端增值布局。果子成熟就要抓紧抛售,市场供大于求便只能低价贱卖,一旦错过销售窗口期,丰收就有可能变成亏损。某种程度上,当下不少乡村种植,丰收靠天时,卖货靠运气,产业发展的主动权,并没有牢牢握在生产者手中。
乡村振兴,产业为本,关键在于延链、补链、强链。破解时令农产品滞销难题,首要任务是补齐城市建设设施短板,依托镇村合作社、农业基地,推广建设小型冷库、田间保鲜仓,完善冷链运输体系,让新鲜果蔬摆脱"即熟即卖、过期即烂"的被动局面,实现错峰销售、保值增收。
其次,要跳出只卖原生鲜果的固有思维,深耕农产品深加工赛道。立足本地丰富的果蔬资源,开发果干、果酱、果汁、果酒等衍生产品,把易腐的鲜果变成可以长期存放的商品,减少损耗、提升附加值。与此同时,盘活乡村文旅资源,借鉴各地农旅融合的成功经验,打造集采摘体验、田园休闲、乡土美食于一体的消费场景,实现从"卖产品"向"卖体验、卖风景、卖乡愁"的转变,拓宽农户增收渠道。
除此之外,还要着力打造常德时令果蔬公共品牌,搭建常态化产销对接体系。通过线上常态化电商运营、线下稳定的供销合作,建立长期固定的客源市场,让优质农货走出乡村、走出常德,用品牌化、常态化运营,取代碎片化、临时性的促销帮扶。

用户登录
还没有账号?
立即注册